Deutsches Restaurant in der Frankfurter Altstadt.

Mitten in der wiederaufgebauten Frankfurter Altstadt, zwischen Dom und Römer, kochen wir deutsche Küche, so wie man sie in Frankfurt und Hessen kennt. Auf den Tisch kommen Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße, Haxe, Wurst nach eigener Rezeptur und vieles mehr, ins Glas Apfelwein von Höhl und Krombacher frisch vom Fass.

Hinter dem Haus steht eine Frankfurter Metzgerfamilie. Was sie über Fleisch und Wurst weiß, steckt bis heute in unserer Küche.

Zur Speisekarte

Pochierter Kabeljau mit mediterranem Gemüse und Gnocchi

Burrata mit Tomaten, Oliven und Basilikum

Paniertes Schnitzel vom hessischen Milchkalb

Küche und Service

Gino am Herd, Mark bei den Gästen.

Girolamo Falco, für uns einfach Gino, kocht seit 2007 in den Küchen der Familie Zarges, acht Jahre davon als Küchenchef. Fragt man ihn nach seiner Küche, sagt er: „Ich bin Koch, kein Philosoph. Ich überzeuge mit dem, was ich am liebsten mache: für meine Gäste kochen.“

Mark Minn ist seit 2018 an Bord, vom ersten Tag an. Heute leitet er das Haus, sorgt dafür, dass Küche und Service im selben Takt laufen, und ist abends genau dort, wo er gerade gebraucht wird, oft auch bei Ihnen am Tisch.

Unsere Geschichte

Küchenchef Girolamo Falco und Betriebsleiter Mark Minn vor dem Wirtshaus am Hühnermarkt

Tisch reservieren

Sagen Sie uns, wann Sie kommen,
wir decken den Tisch.

Mittags nach dem Stadtbummel, sonntags mit der Familie oder abends auf ein paar Schoppen mit Freunden: Sie suchen sich Tag und Uhrzeit aus, um den Rest kümmern wir uns.

Reservieren Ab 9 Personen

Online bei uns

Vorbestellen, abholen oder verschenken.

Ihr Essen können Sie schon mit der Reservierung vorbestellen, dann steht es pünktlich auf dem Tisch. Sie können Gerichte zum Abholen bestellen, Ihre Kundenkarte aufladen oder einen Gutschein mit Wunschbetrag und ein paar persönlichen Zeilen verschenken.

Gedeckter Tisch mit Wein, Brezel und Gerichten aus der Wirtshausküche

Feiern im Wirtshaus

Für die großen Runden.

Ein runder Geburtstag, die Hochzeit, eine Taufe oder das Essen mit dem ganzen Team: Ab neun Personen planen Sie Ihre Feier zusammen mit uns, vom passenden Raum bis zum Menü. Erzählen Sie uns, was Sie vorhaben, und wir machen Ihnen einen Vorschlag.

Räume ansehen und anfragen

Gut zu wissen, bevor Sie kommen.

Zwischen Dom und Römer

Unser Restaurant liegt im Herzen der Neuen Altstadt, die Terrasse gehört zum Hühnermarkt, mit direktem Blick auf den Stoltze-Brunnen. Römerberg, Dom, Kleinmarkthalle und Zeil erreichen Sie zu Fuß, die U-Bahn hält an der Station Dom/Römer, die Straßenbahn an der Haltestelle Römer/Paulskirche.

Anfahrt und Kontakt

Ebenerdig, mit Kind und Hund

Zu uns kommen Sie ohne eine einzige Stufe, und wir haben eine der schönsten barrierefreien Toiletten der Altstadt. Dafür sind wir mit „Reisen für Alle“ zertifiziert und stehen im Frankfurter Gästeführer „Barrierefrei 2026“. Kinder sind herzlich willkommen, Kinderstühle haben wir nur wenige, sagen Sie deshalb bei der Reservierung Bescheid. Und Ihr Hund darf natürlich mit.

Deutsche Küche, hessisch gekocht

Handkäs mit Musik, Rippchen mit Kraut, Frankfurter Sülze und die Grüne Soße nach unserem Familienrezept, mit hart gekochten Bio-Landeiern, Wachteleiern und Pellkartoffeln: Auf der Karte steht, was man in einem deutschen Restaurant in Frankfurt erwartet. Daneben gibt es Fisch, frische Salate und jeden Tag auch Gerichte ohne Fleisch.

Zum ersten Mal in Frankfurt

Wer in Frankfurt traditionell deutsch essen möchte, findet bei uns die Klassiker der Stadt, die Karte gibt es auch auf Englisch. Zum Schluss ein Mispelchen oder unsere eigene Kreation, die Königskranzcreme mit einem Gläschen Frankfurter-Kranz-Likör.