https://cdn.gastronovi.com/tmp/images/header-food01_1920x450_or_17213386b041fd88.jpg

SUPPEN | VORSPEISEN

Kraftbrühe

Kräftige Tafelspitz Bouillon vom hessischen Weiderind | Wurzelgemüse | junger Lauch | Schnittlauch | Liebstöckel

9,90 €

Tafelspitz Bouillon

Kräftige Tafelspitz Bouillon vom hessischen Weiderind | Tafelspitz Würfel vom hessischen Milchkalb | Wurzelgemüse | junger Lauch | Schnittlauch | Liebstöckel

10,90 €

Leberknödel Suppe

Kräftige Tafelspitz Bouillon vom hessischen Weiderind | hausgemachter Leberknödel | Wurzelgemüse | junger Lauch | Schnittlauch | Liebstöckel

10,90 €

Handkäs'

Ein Stück Hessischer Handkäs‘ | „mit Musik“ | Weißwein-Essig | Weißer Portwein | drei verschiedene kaltgepresste Öle | Zwiebelwürfel | Sauerteig Bauernbrot von Jochen Gaues | hessische Bio-Landbutter

8,90 €

Schneegestöber

Hessischer Camembert | Bio-Frischkäse | Zwiebelwürfel | gemahlener Kümmel | Paprikapulver | Radieschen | unsere geheime Gewürzmischung | ofenfrische Brezel

11,90 €

Avocado

Sonnengereifte Fuerte Avocado nature | grobes Sylter Meersalz | kaltgepresstes Olivenöl | frischer Zitronensaft | verschiedene Sprossen und Kräuter aus Oberrad | Fleur de Sel Emulsion zum Sprühen

13,90 €

Bauernsülze

Hausgemachte, magere Sülze vom hessischen Landschwein | sauer eingelegt in Frankfurter „Musik“ | frisch gepflückte, handgezupfte, saisonale Blattsalate

14,90 €

Räucherlachs

Hausgeräucherter Schottischer „Label Rouge“ Lachs | handgeschnitten | knuspriges Kartoffel-Rösti | Sahne Meerrettich | frisch gepflückte, handgezupfte, saisonale Blattsalate

17,90 €

Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.

Teilen