Frankfurter Klassiker auf dem Teller, Tastings im Glas — was bei uns serviert wird, hat eine Geschichte.
Grüne Soße aus Oberrad-Kräutern, Schnitzel vom hessischen Milchkalb, Schweinshaxe in Krombacher-Sauce, Handkäs mit Musik — jedes Gericht hat seinen Ursprung in Frankfurt.
Weintasting mit Rheingau-Auswahl, Apfelwein-Probe direkt vom Fass und weitere Tastings in geselliger Runde — für kleine Gruppen in der Stube oder größere Gesellschaften nach Absprache.
Mitten in der Neuen Altstadt, zwischen Römer und Dom, steht das Wirtshaus am Hühnermarkt — seit 1959. Hier wird Frankfurter Küche serviert, wie sie schmecken soll: bodenständig, ehrlich und mit dem Anspruch, das zu kochen, was diese Stadt seit Generationen ausmacht.
Bei uns steht beides auf dem Tisch: die Klassiker, die Frankfurt ausmachen, und das Glas, das dazu passt. Grüne Soße, Frankfurter Schnitzel, Schweinshaxe oder Handkäs mit Musik für alle, die wissen wollen, wie diese Stadt schmeckt. Dazu unser hauseigener Hühnermarkt-Spritz als Aperitif, Apfelwein direkt vom Fass oder eine Tasting-Runde mit Rheingau-Auswahl. Manche Gäste kommen für das eine und bleiben für das andere.
Klassiker und Tastings gehören für uns zusammen, weil beide zum Wirtshaus-Charakter passen — Tradition und Neugier unter demselben Dach. Vom Familienbesuch über das Geschäftsessen mit auswärtigen Gästen bis zum Geburtstag in kleiner Runde in einer unserer Stuben: jeder Anlass findet bei uns seinen Platz. Auch größere Gesellschaften und Firmenfeiern sind nach Absprache willkommen.
Saisonal ergänzen wir die Karte um das, was Frankfurt im Jahreslauf prägt: frischer Spargel aus der Region im Frühjahr, Gans und Wild im Herbst, Apfelwein das ganze Jahr — passend zur Stube, in der gerade gefeiert wird. Die Klassiker bleiben, aber jeder Besuch bekommt seine eigene Handschrift durch das, was gerade Saison hat.
Für den passenden Rahmen stehen euch verschiedene Bereiche zur Verfügung — von einzelnen Stuben für kleinere Runden bis zu größeren Räumen für Feiern und Gesellschaften. Welcher Raum zu eurem Anlass passt, besprechen wir am liebsten direkt mit euch, damit am Ende nicht nur das Essen, sondern auch das Drumherum stimmt.
Wer mehr Zeit mitbringt, kombiniert beides: ein Klassiker-Abend im Hauptbereich, anschließend ein Tasting in geselliger Runde in der Stube. So lernt ihr an einem einzigen Abend kennen, was Frankfurt am Hühnermarkt ausmacht — die Küche, das Glas und die hessische Wirtshausstimmung dazwischen.
Egal ob klassischer Wirtshausabend oder Tasting in geselliger Runde — schreibt uns oder ruft kurz an, dann finden wir den passenden Tisch.