HAUPTGERICHTE
Rippchen
Mageres, gekochtes, Rippchen (Kotelett) vom Hessischen Landschwein | leicht gepökelt | 300 Gramm | Fass Sauerkraut | Bratkartoffeln | Original Wirtshaus Senf27,95 €
Haxe
Eine ganze, gegrillte, hintere Haxe vom Hessischen Landschwein | leicht gepökelt | Rohgewicht 800 Gramm | Fass Sauerkraut | Kümmel Kellerbier Sauce29,95 €
Frankfurter Sülze
Hausgemachte, magere Sülze vom hessischen Landschwein | Gewürzgurke |
knusprige Bratkartoffeln | Original Frankfurter Grüner Sosse24,95 €
Spaghettikürbis
Halber Spaghettikürbis | im Ofen mit jungen Camembert überbacken26,95 €
Frankfurter Grüne Sosse
Original Frankfurter Grüne Sosse mit den berühmten sieben Kräutern aus Oberrad | hergestellt nach unserem traditionellem Familienrezept | hart gekochte Bio-Landeier | gekochte Wachteleier | frische Sprossen | geschälte Pellkartoffeln22,95 €
Maultaschen
Handgefaltete Hartweizen Maultaschen | gefüllt mit Ricotta und Spinat | im Sud von Grüne Sosse Kräutern | Grüne Sosse Pesto | gehacktes Ei vom Freilandhuhn27,95 €
Kalbsfrikadellen
Zwei Frikadellen vom hessischen Milchkalb | lauwarmer Kartoffelsalat mit Gurken | frisch gepflückte, handgezupfte saisonale Blattsalate24,95 €
Frankfurter Schnitzel
Zwei Schnitzel vom besten Teil des hessischen Milchkalbs | paniert | in geklärter Butter souffliert | Bratkartoffeln | Original Frankfurter Grüner Sosse33,95 €
Wiener Schnitzel
Original Wiener Schnitzel vom besten Teil des hessischen Milchkalbs | in geklärter Butter souffliert | kaltgerührte Preiselbeeren | lauwarmer Kartoffelsalat | Zitrone33,95 €
Tatar
Tatar vom hessischen Weiderind | fertig angemacht | Unsere Wirtshaus Gewürz Mischung | buttriges Eigelb vom Freilandhuhn | gesalzene Sardellen | eingelegte Kapernäpfel27,95 €
Kabeljau
Pochierter Kabeljau Loin | mediterranes Gemüse | Tomaten | Gnocchi34,95 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.