Weintasting mit Rheingau-Auswahl, Apfelwein-Probe direkt vom Fass und weitere Tastings in Planung — bei uns sitzt ihr in der Stube, hört Geschichten zum Glas und lernt kennen, was hinter den Etiketten steht.
In kleiner Runde probieren wir ausgewählte Weine aus dem Rheingau — Frankfurts Hausweinregion, direkt vor der Tür. Unser Sommelier erzählt zu jedem Tropfen die Geschichte, ihr probiert, vergleicht, redet mit. Ein Abend, der sich anfühlt wie ein langer Besuch bei guten Freunden.
Apfelwein direkt aus unserem Fass, im Bembel auf dem Tisch, im Geripptes ins Glas — wie es sich in Frankfurt gehört. Wir zeigen euch, was den hessischen Apfelwein ausmacht. Dazu ein Stück Handkäs, ein Bissen Brot, und ihr habt Frankfurt im Mund.
Wir basteln gerade an weiteren Formaten — fragt uns nach dem aktuellen Stand, oder schreibt uns, was euch interessieren würde. Manche der besten Ideen kamen schon von unseren Gästen.
Schreibt uns oder ruft an — sagt uns, wie viele Personen ihr seid, welcher Anlass, welches Format euch vorschwebt.
Mit Format-Vorschlag, Termin-Optionen und einem konkreten Angebot. Auch Wünsche zum Pairing nehmen wir mit auf.
In ruhigem Rahmen, mit Sommelier oder Gastgeber dazu. Probieren, vergleichen, erzählen — das, was den Abend ausmacht.
Kleine Häppchen oder ein Menü aus unserer Küche dazu — Schnitzel zum Riesling, Handkäs zum Apfelwein. Ihr entscheidet.
Frankfurts Hausweinregion liegt nur eine halbe Stunde rheinabwärts. Riesling auf Schiefer und Löss, Weingüter, die seit Generationen in Familienhand sind — Weine, die zu unserer Küche passen, weil beide aus der gleichen Region kommen.
Unsere Hausabfüllung kommt von der Höhl-Kelterei aus Hochstadt im Maintal — der „Blauer Bock", vom Fass gezapft, im Bembel auf den Tisch. Eine Tradition, die hier seit Generationen gepflegt wird, und ein Apfelwein, der schmeckt wie früher.
Tastings finden in einer unserer Stuben statt — kleiner Raum, gemütliche Runde, nicht das Geräusch der ganzen Schwemme. So hört man, was am Tisch erzählt wird, und merkt sich, was im Glas war.
Auf Wunsch kombinieren wir Tastings mit kleinen Häppchen oder einem Menü aus unserer Küche — Schnitzel zum Riesling, Handkäs zum Apfelwein, oder ganz neue Kombinationen, die wir gerade entdecken.
Schreibt uns, was euch interessiert — Wein, Apfelwein oder eines unserer geplanten Formate — dann besprechen wir den Rest.