Für uns ist der achtsame Einkauf bei regionalen Erzeugern und Anbietern ebenso selbstverständlich wie der Respekt in der Geschäftsbeziehung mit unseren Partnern. Denn als solche verstehen wir unsere Lieferanten - als Partner.


Die Zutaten für unsere Feine Frankfurter Wirtshaus Küche stellen wir mit großer Sorgfalt zusammen. Was wir nicht selbst herstellen, beziehen wir von Erzeugern und Lieferanten aus Frankfurt und dem Umland. Wir kennen jeden einzelnen unserer Partner seit vielen Jahren persönlich. So können wir in einem fairen, partnerschaftlichen Verhältnis unsere Philosophie und unseren Qualitätsanspruch umsetzen.

 

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