Klare Worte, entspannt feiern.

Diese Bedingungen gelten für Tischreservierungen und Veranstaltungen im Wirtshaus am Hühnermarkt, betrieben von der Schildknecht GmbH, Markt 16–18, 60311 Frankfurt am Main. Für reguläre Tischreservierungen bis 8 Personen gilt Ziffer 2; für Gruppen ab 9 Personen gelten ergänzend die Ziffern 3 bis 14. Abweichende Vereinbarungen bedürfen der Textform (z. B. per E-Mail).

Tische für bis zu 8 Personen reservieren Sie online über unsere Website oder direkt über Google; eine telefonische Reservierung ist nicht möglich. Diese Reservierungen sind kostenfrei: Es gelten weder Mindestumsatz noch Ausfallgebühr, und es werden keine Kartendaten hinterlegt. Wir bitten Sie, uns bei Verhinderung so früh wie möglich Bescheid zu geben, am einfachsten über den Storno-Link in Ihrer Reservierungsbestätigung. Verspäten Sie sich, halten wir Ihren Tisch 20 Minuten frei; danach dürfen wir ihn anderweitig vergeben. Die Ziffern 3 bis 14 gelten für reguläre Reservierungen nicht.

Gruppen ab 9 Personen reservieren über unser Gruppenformular. Schicken Sie es ausgefüllt und unterschrieben an reservierung@amhuehnermarkt.com oder geben Sie es bei uns im Haus ab. Ihre Reservierung ist verbindlich, sobald wir sie Ihnen bestätigt haben, in der Regel innerhalb von 3 Werktagen; bis dahin können wir die Plätze anderweitig vergeben. Die im Formular genannte Personenzahl ist verbindlich; sie ist Grundlage für Mindestumsatz und Ausfallgebühr.

Für Veranstaltungen ab 9 Personen vereinbaren wir einen Mindestumsatz für Speisen und Getränke. Er beträgt je Person, jeweils inklusive der gültigen Mehrwertsteuer:

• 59 € mittags (11–17 Uhr), ganzjährig
• 79 € abends (ab 17 Uhr)
• 99 € abends in der Hochsaison

Maßgeblich ist der vereinbarte Beginn der Veranstaltung. Die Hochsaison umfasst abends die gesetzlichen Feiertage in Hessen, den Zeitraum vom 01. Oktober bis 30. Dezember sowie die Tage der großen Frankfurter Messen: Ambiente, Christmasworld, Creativeworld, Nordstil, Heimtextil, Techtextil, Texprocess, ISH, Light + Building, IFFA, Formnext, Automechanika, Beautyworld, Prolight + Sound, Frankfurter Buchmesse, ACHEMA und IMEX (aktuelle Termine unter messefrankfurt.com). Der Mindestumsatz gilt ausschließlich für Speisen und Getränke und wird vollständig auf den Verzehr angerechnet; wird er nicht erreicht, ist die Differenz auszugleichen. Eine nach Ziffer 12 vereinbarte Servicepauschale zählt nicht zum Mindestumsatz.

Ihre Gruppe sitzt immer zusammen an einem Tisch bzw. in einem Bereich, nicht im Restaurant verteilt. Eine reguläre Gruppenreservierung sichert die Sitzplätze Ihrer Gruppe, nicht den ganzen Raum; an den übrigen Tischen des Bereichs können weitere Gäste sitzen. Der Mindestumsatz bemisst sich in diesem Fall nach der verbindlich angemeldeten Personenzahl.

Wünschen Sie einen Bereich exklusiv, gehört er für die Dauer Ihrer Feier allein Ihnen. Der Mindestumsatz bemisst sich dann nach der Gesamtzahl der Plätze des gewählten Bereichs (Platzzahlen laut Gruppenformular), unabhängig von der tatsächlichen Teilnehmerzahl. Grund: Der Bereich wird exklusiv für Sie vorgehalten; nicht besetzte Plätze können wir nicht anderweitig vergeben. Nur die Schwemme ist räumlich vom Rest des Hauses abtrennbar.

Ab 15 Personen ist eine Bestellung à la carte nicht möglich; die Auswahl wird vorab abgestimmt. Je Gang stehen bis zu zwei Gerichte aus der aktuellen Karte zur Wahl, zuzüglich eines vegetarischen Gerichts. Ihre Auswahl teilen Sie uns bitte bis spätestens 72 Stunden vor Beginn in Textform mit. Geht sie nicht rechtzeitig oder nicht in dieser Form bei uns ein, setzen wir eine Nachfrist von 24 Stunden; erst nach deren fruchtlosem Ablauf sind wir zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. Im Fall des Rücktritts gelten die Ansprüche nach Ziffer 8 entsprechend.

Bis 72 Stunden vor Beginn können Sie kostenfrei stornieren oder die Personenzahl reduzieren. Danach teilen Sie uns jede Änderung bitte unverzüglich in Textform mit; für abgemeldete oder nicht erschienene Gäste gilt Ziffer 8.

Erscheint die Gruppe nicht oder nicht vollständig, ohne dass Sie uns dies bis 72 Stunden vor Beginn in Textform mitgeteilt haben, steht uns je fehlendem Gast eine pauschalierte Ausfallgebühr zu: 47, 63 bzw. 79 EUR je Person, das ist der Mindestumsatz der gebuchten Zeit abzüglich 20 % ersparter Aufwendungen, zu Ihren Gunsten abgerundet. Der Abschlag berücksichtigt ersparte Aufwendungen, insbesondere den Wareneinsatz. Mit den frei gewordenen Plätzen tatsächlich erzielte Erlöse werden angerechnet.

Keine Doppelberechnung: Für Gäste, für die eine Ausfallgebühr anfällt, reduziert sich der Mindestumsatz entsprechend; soweit sich der Mindestumsatz bei exklusiver Buchung bereits nach den Plätzen des Bereichs bemisst (Ziffer 5), entfällt für diese Plätze die Ausfallgebühr. Ihnen bleibt der Nachweis vorbehalten, dass kein oder ein wesentlich geringerer Ausfall entstanden ist; uns bleibt der Nachweis eines höheren Schadens vorbehalten, etwa bei eigens für die Gruppe beschaffter Ware. Die Ausfallgebühr ist kein Entgelt für eine Leistung und enthält daher keine Umsatzsteuer.

Fällt eine Ausfallgebühr nach Ziffer 8 an, stellen wir sie an die im Gruppenformular angegebene Anschrift bzw. Rechnungsanschrift in Rechnung. Der Betrag ist mit Zugang der Rechnung sofort fällig.

Sobald absehbar ist, dass Sie mehr als 30 Minuten nach dem vereinbarten Zeitpunkt eintreffen, informieren Sie uns bitte umgehend. Andernfalls sind wir nach Ablauf einer Wartezeit von 45 Minuten und erst nach einem Anrufversuch unter der angegebenen Mobilnummer berechtigt, die für Sie vorgesehenen Plätze wieder in den freien Verkauf zu geben; auch die Küche hat für Ihre Gruppe eingekauft, geplant und Kapazität vorgehalten. Treffen Sie erst nach tatsächlich erfolgter anderweitiger Vergabe ein und haben wir keine anderen Plätze frei, gilt dies als Nichterscheinen im Sinne der Ziffer 8; die mit den vergebenen Plätzen erzielten Erlöse rechnen wir dabei an.

Eine Einzelabrechnung der von jedem Teilnehmer konsumierten Speisen und Getränke ist ausgeschlossen. Für die Gruppe wird eine Gesamtrechnung erstellt, die unmittelbar nach Ende der Veranstaltung vor Ort vollständig zu begleichen ist, bei Kartenzahlung mit einer physisch vorgelegten Karte. Differenzbeträge zwischen Mindestumsatz und tatsächlichem Umsatz weisen wir in der Rechnung gesondert aus.

Eine Servicepauschale fällt nur bei Gruppenreservierungen über unser Gruppenformular an, und nur, wenn wir sie vorher mit Ihnen vereinbart haben. Sie beträgt 10 % auf die Endsumme der Rechnung und kommt zum Rechnungsbetrag hinzu. Ohne eine solche Vereinbarung erheben wir keine Servicepauschale. Sie zählt nicht zum Mindestumsatz; sie wird auch auf einen etwaigen Differenzbetrag nach Ziffer 11 erhoben, nicht jedoch auf eine Ausfallgebühr nach Ziffer 8. Wir weisen sie in der Rechnung gesondert aus.

Wünsche wie Blumen, Kuchen und Torten, bedruckte Menükarten oder Technik klären wir gern per E-Mail mit Ihnen. Diese Leistungen sind nicht Teil des Reservierungsvertrages; dafür erhalten Sie ein gesondertes Angebot. Sonderanfertigungen werden nur gegen Vorkasse bestellt und zählen nicht zum Mindestumsatz, ebenso wenig mitgebrachte Kuchen oder Getränke. Technik und Musik gibt es nur bei exklusiver Buchung eines Bereichs, Ton nur in der Schwemme.

Unsere Küche schließt um 21:00 Uhr, unsere regulären Öffnungszeiten enden um 22:30 Uhr. Auf Ihren ausdrücklichen Wunsch und mit unserer Zustimmung bleiben wir länger geöffnet; je angefangene Stunde ab 22:30 Uhr berechnen wir 300 EUR. Die Küche ist von einer Verlängerung ausgenommen, sie schließt in jedem Fall um 21:00 Uhr. Danach servieren wir kalte und warme Getränke sowie Backwaren aus unserer Backtheke und vorbestellte Kuchen.

Es gilt deutsches Recht. Sollten einzelne Bestimmungen unwirksam sein, bleibt die Wirksamkeit der übrigen unberührt; an die Stelle der unwirksamen Regelung tritt die gesetzliche Regelung.